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家常鸭子的做法

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家常鸭子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸭子半只

、

青辣椒适量

、

红辣椒适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

冰糖适量

、

大料适量

、

菜籽油适量

、

盐适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配料大集合
步骤2/5 点击查看大图
主料：鸭子
步骤3/5 点击查看大图
1、开水焯鸭子
步骤4/5 点击查看大图
2、油适量，放冰糖（小火，冰糖融开），放大料生姜葱红辣椒爆香，放鸭子，放料酒，放生抽（翻炒），加适量的水，盖锅盖（大火，闷10分钟，。换小火，闷20分钟），放青辣椒，放大蒜，放盐（大火，闷5——10分钟出锅）。
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吃货们：可以开动了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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