舒芙蕾
-
步骤1/5
点击查看大图
准备工作:取一个烤碗里面抹上融化好的黄油，抹上细砂糖。蛋白与蛋黄分离，融化20g黄油加入20g低粉中拌匀。将牛奶加入20g砂糖煮沸。
-
步骤2/5
点击查看大图
将上述两种（低粉糊和煮沸的牛奶）混合拌匀后低火加热，变成糊状后冷藏！（效果如图上蛋黄下方的糊状）冷藏后加入蛋黄拌均即可！
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋白加15g砂糖打发至盆子倒扣不掉下来。打发好的蛋白分三次加入蛋黄混合糊中，力气不要太大！！！
-
步骤4/5
点击查看大图
混合好的糊糊倒入容器里，轻磕容器排出气泡，倒入九分满就行了！
-
最后一步
点击查看大图
入预热好的烤箱180°16分钟就可以出炉了，我还加了蔓越莓，很嫩个哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-25
舒芙蕾的其他做法
-
舒芙蕾厚松饼
-
抹茶舒芙蕾，抹茶的清幽与舒芙蕾的浓郁交相辉映，让人不禁心驰神
-
抹茶浓厚松饼舒芙蕾，浓郁抹茶味道和松软的口感，绵密口感令人陶
-
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾，轻盈像在吃云朵
-
日式舒芙蕾厚松饼
-
#丘比三明治#酸奶舒芙蕾松饼
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
戚风蛋糕
18577人看过 -
快手家常菜之鸡胸肉炒荷兰豆
151651人看过 -
南瓜荷叶饼#餐桌上的春日限定#
259321人看过 -
西芹土豆丝
34963人看过 -
粉丝蒸小人仙
49900人看过 -
海鲜粥
44100人看过 -
#美食视频挑战赛# 手抓饼爆浆紫薯芝士饼
642459人看过 -
面包的做法（老式面包）
74635人看过 -
五香牛尾
39018人看过 -
上汤娃娃菜
47156人看过 -
艾叶糍粑
175133人看过 -
#换着花样吃早餐#超简单～鸡蛋火腿煎饼～营养美味新早餐！
143075人看过
