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干锅菜花的做法

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干锅菜花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菜花半个

、

青红椒各1个

、

花椒、蒜片、姜片、干辣椒段、酱油、盐、鸡精、白糖、豆瓣酱、老干妈豆豉酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菜花切小块洗干净，在焯水备用。
步骤2/5
青红椒洗干净切块备用，姜片，蒜片备用。
步骤3/5
炒锅放油，油热时下干辣椒，花椒，姜，蒜片炒香，在放豆瓣酱和老干妈豆豉酱炒出香味。
步骤4/5
倒入菜花翻炒，加适量酱油，盐，少许白糖炒匀，然后在放入青红椒翻炒。
最后一步
加适量鸡精调味，翻炒至熟后，就可以装入干锅或者瓦煲就可以上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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