可可牛奶布丁
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步骤1/11
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吉利丁片用清水泡10分钟左右
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步骤2/11
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纯净水倒入锅中，煮开
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步骤3/11
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倒入40g白糖
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步骤4/11
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倒入可可粉
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步骤5/11
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搅拌均匀，关火
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步骤6/11
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放入10g（2片）泡软的吉利丁片，一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
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步骤7/11
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待可可液体冷却后，倒入容器（只倒一半），放入冰箱冷藏2小时左右
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步骤8/11
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牛奶倒入锅中，加入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌
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步骤9/11
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加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片（5g）（1片）
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步骤10/11
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一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
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最后一步
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待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里，再放入冰箱冷藏2小时即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-25
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