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芦笋明虾意面的做法

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芦笋明虾意面

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澳洲墨尔本海鲜便宜，这道菜成本8澳币两人，每人八只大虾！出去吃必须要20澳币一盘吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

明虾 300g

、

芦笋 200g

、

火腿肠 1根

、

意面 400g

、

洋葱一个

、

盐 1勺

、

白胡椒 1勺

、

奶酪丝适量

、

大蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾洗净去壳（或买超市虾仁即可），芦笋去根部切段，火腿肠切片，洋葱切丁，蒜切瓣
步骤2/5
煮一锅水开，下橄榄油和一半的盐，重新沸腾后下意面煮熟，大概需要7-20分钟不等，根据面的包装指示来即可
步骤3/5
同时热平底锅，倒适量橄榄油下蒜，洋葱爆香，接着下火腿肠煎香，再下明虾一面煎一分钟，变色后翻面再一分钟
步骤4/5 点击查看大图
加入一大汤匙煮意面的水，下芦笋煮熟。加入白胡椒和盐调味。
最后一步点击查看大图
此时共花费7-10分钟，细意面也煮好了。粗意面则晚些开始热锅。把面沥干混入平底锅内拌匀。最后加入一把奶酪丝增加黏稠度，关火拌匀盛盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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