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鲜虾炒蛋的做法

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鲜虾炒蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 400g

、

鸡蛋 3只

、

尖椒 2只

、

葱白小许

、

盐、料酒适量

、

蚝油适量

、

姜蒜蓉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鲜虾去头尾、去壳、放小许生粉、料酒、油抓腌
步骤2/5 点击查看大图
辣椒切丁、姜蒜切蓉、葱白切段
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋放少许温开水、够鸡蛋份量的盐、打散
步骤4/5
先将鸡蛋炒到八成熟盛起备用、再放油爆香姜蒜辣椒、放虾仁一起大火炒、见到虾仁变色后放入炒好的鸡蛋、加入适量蚝油、葱段炒匀
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上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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