麻辣鸭爪
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因为自己很爱吃,外面买的不放心,而且还不干净,时不时的还会看到报道有的吃东西添加不好的东西。好怕啊,所以想吃的放心就是自己动手,即好吃又过嘴隐。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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热水放两片姜将鸭爪焯一下,捞出洗净沥干
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步骤2/4
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起锅热油将上述辅料一起放锅里炒香。麻椒和辣椒按自己口味决定量的多少。
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步骤3/4
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加水没到鸭爪即可,放盐,生抽,老抽,料酒,鸡精,大火烧开转小火加盖50分钟,再转大火收汁即可(也可不收汁)。
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最后一步
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大功告成。大家尽享美味吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-26
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