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酒酿煮鸡蛋的做法

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酒酿煮鸡蛋

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酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

酒酿 400克

、

姜丝适量

、

鸡蛋 2个

、

清水半碗

、

冰糖 5粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。
步骤2/9 点击查看大图
砂锅中加半碗水煮开。
步骤3/9 点击查看大图
加入姜丝、冰糖煮沸。
步骤4/9 点击查看大图
倒下酒酿，保持中火熬煮。
步骤5/9 点击查看大图
另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
步骤6/9 点击查看大图
煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。
步骤7/9 点击查看大图
舀起、即可食用。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
下午茶也不错。

小贴士

鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-27

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