原味双色蒸排骨
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步骤1/5
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排骨切小块沸水煮去血泡，清洗干净。
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步骤2/5
菠萝去中间硬芯，切小块。甜菜头去皮切小块。
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步骤3/5
将菠萝和一半排骨放让一碗，加水至材料一半处；另一碗放甜菜头与其余排骨，加水至材料一半处。
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步骤4/5
将两碗同时放入沸水的蒸锅中，大火30分钟。
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最后一步
取出装盘，可以将菠萝打出浆糊状浇与排骨上。
菠萝与肉同煮可以让肉质松软，甜菜头染色很好。菠萝口味适合多数人，甜菜头有人吃不惯，可以蘸其它酱料食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-28
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