苔条煨年糕
滴个，不解释，宁波小娘小歪自然口水会流[偷笑]，虽然看起来那么黑暗料理。
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步骤1/8
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年糕劈成大片。
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步骤2/8
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红糖/黄糖/白糖/黑糖随意，调成糖水。
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步骤3/8
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苔条撕碎，用手扬一扬，灰尘和浮盐会分离，取表面的苔条就好。
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步骤4/8
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年糕用少许油煎至表面金黄起泡。
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步骤5/8
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倒入红糖水一起煮。
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步骤6/8
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糖汁冒泡收干变粘稠。
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步骤7/8
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撒苔条碎。
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最后一步
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炒匀即可。
苔条是咸的，放糖汁好吃吗？这个不解释了，反正喜欢的人喜欢，放糖汁一是为了味道，再有可以让苔条沾在年糕上，糖汁的甜度，以个人喜好为准，个人觉得不要太甜，淡淡的甜就好。至于糖，红糖黄糖白糖黑糖，随便你吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-28
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