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黄豆猪蹄汤的做法

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黄豆猪蹄汤

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黄豆猪蹄汤，炖好的汤是奶白色的，味道浓香，营养价值丰富哦。猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，都很适合女性来吃，爱美的女性朋友可以多喝，可达到养颜美肤的功效哈。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

猪蹄一个

、

黄豆 50克

、

葱一根

、

姜一块

、

料酒

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。
步骤3/5 点击查看大图
捞出焯过水的猪蹄，洗干净。
步骤4/5 点击查看大图
砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。
最后一步点击查看大图
开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-29

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