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香煎多春鱼的做法

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香煎多春鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

多春鱼适量

、

盐适量

、

白酒适量

、

胡椒粉适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
多春鱼室温解冻
步骤2/4 点击查看大图
多春鱼洗净，拽住鱼鳃往外轻轻一拉，鱼肠啥啥的就一起拽出来了，千万不要剪开鱼肚子，最好吃的就是满满的鱼籽呢，不要破坏了
步骤3/4 点击查看大图
用盐、白酒、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。不沾平底锅少许油，热锅凉油，放入姜片，再依次放好鱼，小火两面煎黄就行了，可以就这么吃，也可以挤点柠檬汁，蘸点番茄酱，随个人喜好。
最后一步点击查看大图
看到肚子里满满的鱼籽了么(^_^)？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-29

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