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白菜芋头蛋花面的做法

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白菜芋头蛋花面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芋头 3个

、

大白菜 3片

、

猪肉少许

、

黄豆 15g

、

大葱适量

、

姜适量

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
准备：葱姜切丝，白菜切小方块，肉切片，芋头切片，黄豆泡发。步骤一热锅加油，放入肉片煸炒，加入葱姜丝翻炒，再加入芋头、黄豆翻炒1分，加入适量酱油，加入白菜翻炒数下加入足量水，煮沸。步骤二多煮会，（芋头不易熟）。下面条，鸡蛋打成蛋花最后加在里面，盐鸡精调味。提示：芋头片出锅时，吃起来滑滑的口感最好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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