美的面包机懒人版一键燕麦面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛奶
160克
、
高筋面粉
350克
、
燕麦
50克
、
食用油
12克
、
糖
45克
、
黄油
30克
、
蛋液
40克
、
盐
3克
、
高活性酵母
4克
、
炼乳
30g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、食用油 12克 放入面包桶2、牛奶 160克 放入面包桶3、面包桶农耕四个角落分别放: 糖45克 炼乳30克 蛋液40克 盐3克4、开始放高筋面粉 350克5、面粉顶端挖洞,放入高活性酵母4克6、和面程序2次共30分钟 在面包桶一角加入固体黄油(切小块)7、面团发酵程序1次 1小时30分钟 (发酵程序又带和面一次 够出膜了)8、视面团发酵情况选择是否追加酸奶发酵 我追加了15分钟酸奶发酵程序 更蓬松9、发酵完,用手指捅一下面包 凹陷不反弹 OK10、在面板上铺一层速溶燕麦 将面团三等分 用擀面杖擀出气泡 每一只卷起再擀一次11、三只面团放入面包桶 选择主食面包程序 选烤色浅 放入火腿丁12、什么都不用管 2小时50分程序完成 出炉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
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