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可乐鸡翅---简单家常版的做法

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可乐鸡翅---简单家常版

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总是觉得自己拍的美食不好看，但是还是觉得既然做得好吃，还是乐意分享自己的一些美食，而且做的菜也比较简单，比较家常，但是味道都是吃过，觉得赞所以才会分享出来的，所以希望拍砖的轻点，这次做的是简单家常版的可乐鸡翅，花的时间不是很多，主要花的时间是准备功夫上。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6个

、

姜片半截

、

蒜米 4瓣

、

虾米 10多颗

、

八角两颗

、

桂皮一根拇指头那么长

、

蚝油 10ml

、

料酒 10ml

、

酱油 30ml

、

老抽 20ml

、

火麻油 10ml

、

盐一小勺

、

花生油 25ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味。
步骤2/6 点击查看大图
将半截姜切片，四瓣蒜米，10ml蚝油，10ml料酒，30ml酱油，20ml老抽，10ml亦舒堂火麻油，盐一小勺，腌制半个小时。
步骤3/6 点击查看大图
小火倒油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火。
步骤4/6 点击查看大图
倒油，先将放入八角2个、桂木皮两块爆香，然后倒入鸡翅，和250ml可口可乐，焖15分钟左右即可。
步骤5/6 点击查看大图
出锅前放点虾米，焖5分钟，即可出锅。
最后一步点击查看大图
装碟~~~可以开吃~

小贴士

1.腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。 2.可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别。 3.可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐，或者多放一颗冰糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-31

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