青椒肉丝
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青椒肉丝是最下饭的菜品，家常味青椒肉丝学起来，啦啦啦～
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
肉丝
150g
、 、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
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肉丝要半肥半瘦，加少量盐，生抽，淀粉腌制。将剥好的蒜瓣、姜捣碎。
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步骤2/5
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3个青椒去籽，切成丝。
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步骤3/5
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加少量油，转小火，放几颗花椒调味，待油冒烟就放入切好的蒜蓉、姜。
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步骤4/5
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倒入腌制的肉丝，转中火翻炒，无血色之后加少量生抽，然后放青椒丝。
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最后一步
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放青椒后翻炒2分钟加少量盐、味精调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-31
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