蜜豆年糕—捷赛私房菜
蜜豆年糕软糯香甜,是一道很不错的甜点哦!
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步骤1/6
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红豆清水洗净,将红豆与水和枣放入锅内,盖好锅启动【大骨汤】功能(其他产品型号可以使用【煲靓汤】功能);
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步骤2/6
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待烹饪结束后,先挑出红枣,后在锅内加100克糖,用铲子按碎成馅;
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步骤3/6
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糯米提前用清水浸泡12小时,捞出后米水按1:1.5比例放入锅内;
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步骤4/6
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盖好锅盖,启动【焖米饭】功能,待烹饪结束后加入剩余的糖,用筷子将糯米饭搅粘;
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步骤5/6
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准备一个饭盒,里面铺上保险膜,先放入大枣,然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入;
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最后一步
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做好后把饭盒放入冰箱内,晾凉后即可食用
1、可根据个人喜好加入些干果,蜜饯等原料;
2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度,否则年糕会太软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
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