南瓜面包丸子
上回和我先生吃韩国烤肉的时候,吃到了很好吃的南瓜沙拉。甜度适中,软绵的入口即化,我就想着南瓜其实可以做各种尝试,做出各种创意美食。今天这个作品也是一次尝试,没想到效果出奇的好,还很简单。
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步骤1/7
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南瓜去皮切小块,上火蒸熟
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步骤2/7
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蒸熟后用勺子压碎,但不用全碎,有一些颗粒更好
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步骤3/7
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面包切小块放入压碎的南瓜里,太干加适量牛奶,太稀加面粉,酌情增加,不要加猛了
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步骤4/7
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加入香葱,盐,胡椒粉拌匀,再做成丸子状
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步骤5/7
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热锅,下黄油,
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步骤6/7
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把丸子煎成两面焦黄,即可出锅
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最后一步
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依稀好可以淋一些汤汁,不过不淋,单独吃,更香脆软滑。可以做主食,也可以做零食吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-02
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