家常粉丝扇贝
我比较喜欢吃海鲜，经常学着自己做，蒸扇贝这个菜，我还真做出心得了！
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步骤1/5
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扇贝洗净后摆盘，肉柱上抹上蚝油，别放太多！
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步骤2/5
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蚝油摸均匀，好好的做个马杀鸡
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步骤3/5
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蚝油摸好后铺上粉丝，粉丝在发时加点盐
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步骤4/5
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把蒜末和鲜辣椒末用6层热油炒香 ，可别炒糊啦，大蒜开始发黄时捞出。辣椒根据个人口味加入
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最后一步
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炒制的蒜均匀铺在粉丝上，然后水涨之后大火蒸至7分钟，有些喜欢吃葱的，可以切一些小葱然后淋上热油，这样更香，但是我不喜欢太油了，就没淋热油，这样也是很好吃的！
扇贝一定要新鲜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-02
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