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糖醋手撕包菜的做法

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糖醋手撕包菜

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多吃十字花科菜对身体好，我就常常买来做给家人吃^﹏^^﹏^

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切墩(初级)

包菜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜

、

干红辣椒

、

盐

、

醋

、

花椒粉

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
包菜撕片，洗净。控水。
步骤2/8 点击查看大图
葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
步骤3/8 点击查看大图
一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
步骤4/8 点击查看大图
油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
步骤5/8 点击查看大图
继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。
步骤6/8 点击查看大图
倒入糖醋汁。大火翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅。味道杠杠滴^﹏^

小贴士

包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。长的紧实的炒起来味道大打折扣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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