韩国炒辣鸡汤
天气渐渐变冷了,来道热辣辣暖和和的韩国汤类料理吧。又有肉,又有许多人喜爱的土豆,做为一名爱辣又爱土豆的湖南人对这道韩国菜真是大爱。
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步骤1/7
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准备好食材,并处理好。我是买的现成剁好的鸡块,买一只整鸡的朋友,剁成块。
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步骤2/7
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按给的比例调好辣酱,放冰箱一会儿。切好的鸡块放冷水里浸泡下,去血水。如果可以,再放牛奶里泡下,去腥。
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步骤3/7
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泡好的鸡拿出,用清水煮下,去杂质和油。
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步骤4/7
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煮完用清水将鸡肉清洗下,放锅里。然后放入600ml的水和2/3调好的辣酱,剩下1/3等下放蔬菜时一起放
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步骤5/7
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准备切蔬菜,蔬菜切大块点口感更好噢。
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步骤6/7
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鸡肉辣汤煮沸的时候放入蔬菜,放点红薯也不错,最后放入1/3调好的辣酱。
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最后一步
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出锅时加上大葱。
酱料按我给的这个比例会好吃点,我给的是一只鸡的比例,大家按自己的鸡肉量看着算比例吧^^。爱土豆的朋友多加点也很不错,用整小土豆做的话更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-04
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