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山药薯丸鸡蛋甜汤“潮汕薯丸”的做法

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山药薯丸鸡蛋甜汤“潮汕薯丸”

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潮汕人对薯丸不陌生，这是朋友家自己制作的干净卫生还天然，最重要的是吃了退火气，小孩子发烧可以吃。不止可以下山药，还可以和姜薯和怀山煮，现在秋天干燥刚好滋润滋润，大人小孩老人都可以吃，糖尿病人就别吃甜了。薯丸煮出来是透明状的，有点像西米露

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药俩人吃一小节

、

鸡蛋一个，薯丸用大勺的四五勺这

、

白糖喜欢甜就多加囖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
山药好粘啊，刮皮后手要洗一下醋，太痒了
步骤2/3 点击查看大图
薯丸，没煮之前是白色的，煮熟后是透明状，记得千万要在温水的时候下薯丸，不然很难很难熟，还有记得要搅拌搅拌
最后一步点击查看大图
先下锅下水下山药，等温水了下薯丸，要多搅拌，快熟了下鸡蛋然后嘿嘿下糖就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-05

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