是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糯米鸡的做法

点击查看大图

糯米鸡

浏览 1.6万 · 收藏 124 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候爱吃的一种早点

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米、肉、香茹、榨菜

、

生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、辣椒面

烹饪步骤

步骤1/8
把糯米用凉水泡上，大约一个半小时。
步骤2/8 点击查看大图
把所有食材切成黄豆大小的丁丁。
步骤3/8 点击查看大图
把肉丁加淀粉、料酒调均匀
步骤4/8
锅里放油小火加辣椒面炒香，再依次放入肉丁、香干丁、香茹丁、榨菜丁翻炒均匀后加入盐、老抽、糖、耗油、鸡精、黑胡椒调味，最后加水煮大火煮五分钟即可。
步骤5/8 点击查看大图
把炒好的丁丁和泡好的糯米拌匀放入电饭锅中煮熟。水不用太多，只要平时做饭时的三分之一就好。
步骤6/8
煮米的时间就可以调面糊了。面粉、一个鸡蛋、少许盐、一点点老抽加水搅拌得没有颗粒就可以了，面糊要稠一点。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的食材捏成团放入面糊里裹上一层面糊，放入油锅炸成金黄就可以了。
最后一步点击查看大图
做好之后就是这个样子哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-05

换个做法

糯米鸡的其他做法

糯米鸡的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙冬瓜更多

糯米鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许