简单美味家常菜——西红柿炒鸡蛋
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步骤1/7
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西红柿切片。
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步骤2/7
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四个鸡蛋加3勺水搅匀。
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步骤3/7
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热锅倒油,倒入鸡蛋液,先不要急着翻动,等底部蛋液凝固再慢慢翻动,炒好后盛起备用。
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步骤4/7
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锅内再倒少量油,倒入西红柿翻炒出汁,加白糖炒匀。
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步骤5/7
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倒入炒好的鸡蛋翻炒。
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步骤6/7
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最后加盐和鸡精,撒葱花炒匀即可!
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最后一步
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是我家餐桌上出镜率最高的呢!
现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的,所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-05
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