是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烧烤味干煸菜花的做法

点击查看大图

烧烤味干煸菜花

浏览 42.3万 · 收藏 8259 · 学做 107

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菜花一棵

、

孜然粒

、

辣椒面

、

盐

、

生抽

、

白糖

、

姜片

、

葱断儿

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菜花掰小朵，清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。
步骤4/7 点击查看大图
放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。
步骤5/7 点击查看大图
炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。
最后一步点击查看大图
最后关火时再放入些孜然粒。出锅。

小贴士

开始放入菜花时一定要大火煸炒，炒出来里面的水汽，炒至菜花已缩水时再放盐，最后出锅前再放一次孜然粒，这样孜然的味道才会慢慢渗透在菜里面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-06

换个做法

干煸菜花的相关分类

家常味快手菜热菜立春春饼芥末虾球更多

干煸菜花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许