是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酥炸鸡中翅的做法

点击查看大图

酥炸鸡中翅

浏览 6.8万 · 收藏 617 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃看得见的酥炸鸡中翅，做法非常简单。大家可以试试哦~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 500克

、

蒜香炸粉半包

、

盐适量

、

鸡粉少许

、

甜辣酱适量

、

食用油适量

、

面粉 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。（香酥炸粉超市里有销售的，有各种口味可以按自己需要选择）
步骤2/11 点击查看大图
在鸡翅两面划两道口，容易入味。
步骤3/11 点击查看大图
全部处理好后放进碗内，调入盐、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟以上。
步骤4/11 点击查看大图
倒出炸粉，用碗盛起。
步骤5/11 点击查看大图
加上3汤匙左右的清水，再加上3汤匙左右的面粉拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
把腌制好的中翅浸泡在炸糊里，搅拌均匀，让鸡中翅裹满炸粉。
步骤7/11 点击查看大图
热锅，倒适量油，用一只筷子试试温度，筷子周围冒出小泡表示可以下鸡翅啦。
步骤8/11 点击查看大图
加入鸡翅，调成中小火，炸至两面焦黄色。
步骤9/11 点击查看大图
捞起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂。
步骤10/11 点击查看大图
装盆~开吃！
最后一步点击查看大图
配点甜辣酱非常美味哦。

小贴士

鸡翅要提前腌制才入味，裹好炸粉后用筷子夹起鸡翅放入油锅中，保持中小火炸比较合适，大火炸容易出现表皮糊了而里面还不熟的状况。甜辣酱纯属个人喜好哈，不喜欢可以忽略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-06

换个做法

酥炸鸡中翅的其他做法

酥炸鸡中翅的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

酥炸鸡中翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许