是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水果挞的做法

点击查看大图

水果挞

浏览 9545 · 收藏 138 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

低粉 90g

、

糖粉 20g

、

蛋液 10g

、

牛奶 130g

、

白砂糖 25g

、

蛋黄 1个

、

低粉 20g

、

黄油 7.5g

、

香草精数滴

烹饪步骤

步骤1/5
制作挞皮，黄油室温软化加入糖粉打发，分次加入蛋液拌匀，筛入低粉揉成团，放入冰箱冷藏一个小时
步骤2/5
制作酱料，牛奶加入白砂糖搅拌，加入蛋黄拌匀，加入香草精低粉隔温水不停搅拌成糊状，加入软化黄油搅拌均匀放凉
步骤3/5
拿出面团，擀出模具差不多大小的皮，放入模具再按一按。。用牙签在底部戳几个小孔防止膨胀，进烤箱170度20分钟
步骤4/5 点击查看大图
等两个都放凉了，就可以把酱倒进挞皮里最后放上喜欢的水果
最后一步点击查看大图
然后酱其实有点甜。。所以水果不要选太甜的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-07

换个做法

水果挞的其他做法

水果挞的相关分类

汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠年糕更多

水果挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许