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韩式卷心菜番茄牛肉汤

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牛腩 500克
、
西红柿 3、4个
、
卷心菜 半个
、
料酒 适量
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
胡椒粉 适量
、
大料 适量
、
盐 适量
、
纯净水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 有些人用番茄做菜喜欢去皮，其实番茄皮很有营养的，扔了实在可惜，关于番茄皮的营养大家可以上网查一下，这里我就不多说了； 2. 卷心菜用手撕的比刀切的味道好，其实很多蔬菜都是这样，不信可以试试哦； 3. 牛肉大块焯水，然后再切成小块，这样可以减少营养成分的流失； 4. 现在的水质问题很令人担忧，所以最好用纯净水来做饭，如果家里没条件安装净水器，建议也像我这样用滤水壶，使用起来方便，可以放在家里任何角落。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-07

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