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黑白菜

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香儿厨房

到了秋冬季节白菜经常出现在餐桌上，炒，炖，入汤都是很喜欢的菜肴，这道和黑木耳一起爆炒的菜肴，炒好之后趁热吃是最棒的。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
白菜 500g
、
油 适量
、
盐 适量
、
泡发的黑木耳 适量
、
蒜片 适量
、
鲜酱油 适量
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜要选择嫩嫩的白菜快速炒是最佳的，白菜倒入之后一定要煸炒至软出水分再加盐，这样最容易入味，后面要加鲜酱油提鲜调味，加入底盐即可，也就是要比平时炒菜加盐量减少一半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-07

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