香煎秋刀鱼
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步骤1/6
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秋刀鱼洗净，去内脏，很大很肥哦(^_^)
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步骤2/6
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鱼身两侧切划几刀
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步骤3/6
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一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身，鱼腹内，腌制十分钟左右
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步骤4/6
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平底不沾锅，热锅少油，放入鱼，撒上孜然粉，两面煎，两面撒孜然粉，多点
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步骤5/6
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煎至两面金黄就可以了，吃的时候挤点柠檬汁
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最后一步
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成品
我这次是孜然为主，也可以撒辣椒面，黑胡椒粉等等，随自己喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-08
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