蜂蜜柚子茶
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步骤1/8
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用盐搓洗柚子皮表面，比较容易洗干净
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步骤2/8
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将柚子皮和白色的瓤分离，并刮干净，白色的瓤越少越好，不然容易发苦；这里要有点耐心哦
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步骤3/8
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切丝后在盐水里浸泡30分钟
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步骤4/8
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取果肉，不用瓣得太细，煮的时候会自然散开；我大概用了2扇果肉
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步骤5/8
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锅里倒水，加冰糖，煮至冰糖融化；冰糖和水的量，依据柚子皮和柚子肉的多少来定，基本上要保证冰糖水能没过果皮果肉；另外，水和冰糖的比例，只要够甜就行
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步骤6/8
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冰糖融化后先放入柚子皮，煮15分钟，待差不多变透明后放入果肉
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步骤7/8
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咕嘟咕嘟，中火煮，直到变色粘稠，期间需要时不时搅拌下，免得粘锅
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最后一步
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起锅后，放入，加入蜂蜜，OK，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-08
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