豆角炒茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将长豆角切段，茄子切成4cm左右的长条，青椒切丝
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步骤2/3
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油烧红后，先把加入大蒜爆香，然后放入长豆角翻炒；炒到豆角变色后，加入茄子继续翻炒；茄子变软了之后加入青椒继续翻炒；
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最后一步
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等到青椒变软了之后，可以加一汤勺左右的水煮至水干，这样炒出来的菜不容易上火，食物的味道也更容易散发出来。加入少量盐和鸡精就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-08
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