黄酒白灼花螺
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广式吃法。黄酒比白酒更多一份甜味、柔和，用来白灼花螺既能去异味，还能增甜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
花螺洗净、葱洗净，切姜片。
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步骤2/4
姜片、葱（整颗）放入水中烧开
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步骤3/4
下花螺、黄酒，水再次沸腾后5分钟熄火。
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最后一步
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上桌，酱油+芥末作味碟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-08
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