红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肋骨切条，过去血水
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步骤2/4
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锅里放少许油，把排骨炸至表面金黄，捞起待用
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步骤3/4
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重新起锅，少许油爆香姜蒜，然后倒入排骨，放一茶勺半的老抽上颜色，翻炒裹上色后，倒入一碗半的水，加入一勺半盐两勺红糖和八角桂皮和一茶勺料酒，盖上锅盖换中火熬煮。
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最后一步
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熬五分钟后可关火起锅，如果喜欢软一点的排骨就熬8分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-09
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