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麻椒鸡的做法

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麻椒鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿

、

圆青椒胡萝卜

、

盐糖

、

老抽蚝油料酒

、

姜花椒干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净后切成两到三段汆水至7分熟加蚝油老抽盐糖若干腌制30分钟
步骤2/5 点击查看大图
圆青椒和胡萝切块
步骤3/5 点击查看大图
花椒生姜和干辣椒爆炒出香味
步骤4/5 点击查看大图
加入腌制好的鸡腿翻炒
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加入配菜一起翻炒最后加入适量盐调味和老抽上色(喜欢配菜软一点的话建议先把鸡盛出后单独炒熟配菜)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-09

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