干酱排骨
新手而已
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步骤1/8
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辣椒，蒜，姜，切好，想怎么切就怎么切
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步骤2/8
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黄豆酱，料酒，盐，生抽鸡精搅拌成这个
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步骤3/8
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排骨切小块冷水下锅焯下，加点姜片，喜欢烂点就多煮会。焯好后冲水凉干备用
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步骤4/8
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炒锅放油烧热下排骨翻炒至金黄色
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步骤5/8
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倒入搅拌好得酱料继续翻炒一会
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步骤6/8
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加热水，不要太多，盖上盖子中火闷。隔几分钟翻一下
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步骤7/8
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汤剩一点点时候下辣椒姜蒜略微翻炒下大火收汁出锅
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最后一步
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当当当当，吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-09
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