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电饭煲与火腿豌豆焖饭的那些事的做法

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电饭煲与火腿豌豆焖饭的那些事

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一个宣威姑娘带来一块宣威火腿，上次做菜用去一部分，这次计划将另一部分用做焖饭里面，虽然我一直在坚持吃素，但为了不让大家扫兴就做了一次荤素搭配的焖饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

火腿适量

、

胡萝卜适量

、

豌豆适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步呢，让我们准备好食材胡萝卜、豌豆、火腿，都切成小丁备用。
步骤2/8 点击查看大图
第二步呢，热油锅，放火腿丁炒制一会，其实这一步在电饭煲上就可以完成，今天因为有两个同学赶时间吃完饭还有事所以就放在电磁炉上整了。
步骤3/8 点击查看大图
然后我们把豌豆、胡萝卜倒入锅里一起翻炒，1600w的火候炒一分钟就好，不要完全炒熟透，香味出来就行，电饭煲这一步就是按煮饭键闷三分钟的样子就OK了。
步骤4/8 点击查看大图
现在呢，来把炒好的菜覆盖在米饭上。如果是用电饭煲炒菜这一步就可以把事先淘好的米倒在电饭煲里。
步骤5/8 点击查看大图
添入事先准备好的热水，至平时煮饭水位搅拌均匀按煮饭档开始煮饭。如果喜欢更加浓郁些的味道可以再撒一些黑胡椒、花椒粉、辣椒粉、鸡精等调味料。
步骤6/8 点击查看大图
电饭煲第一次跳回保温档以后打开电饭煲把菜和米饭进一步拌合均匀。再次按下煮饭档。反复两次。
步骤7/8 点击查看大图
那现在开锅啦，米饭盛起来就是这个样子啦，劲道、爽口、咸香美味^_^
最后一步点击查看大图
根据个人口味可以撒些调料调到自己喜欢的味道，我第一碗撒了一些黑胡椒粉和混合香草调料，第二碗直接拌辣椒酱吃的，味道都非常棒的哦^_^。那现在你也可以动手尝试这种简单又美味的焖饭啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-09

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