面包机全麦坚果方包
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在减肥ing,每次去买面包都顾及是不是全麦或者是不是有其它添加剂,所以趁双11在京东买了东菱面包机199元,淘宝买了全麦粉和黑麦粉,打算自己做全麦面包当早餐吃,所以是无油少糖版本,口感很好,回归自然的麦香。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
全麦粉
200g
、
高筋面粉
150g
、
全脂牛奶
200ml
、
核桃仁
一把
、
葡萄干
一把
、
燕麦
50g
、
盐
5g
、
红糖
20g
、
酵母
3-4g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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第一步按照顺序放牛奶—打散的鸡蛋—盐(放一角)—糖(放另一角)—全麦面粉—高筋面粉—中间挖个洞放酵母
-
步骤2/4
放进面包机,此时按菜单粗粮面包,成色中,重量750g。开始啦
-
步骤3/4
面包机先开始和面,大约20分钟,等到面包机蜂鸣响时把所有坚果扔进去。我就去跑步了,3个小时后面包就好了
-
最后一步
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面包外脆内软好香啊
小贴士
1.牛奶一定要温的,不可以用从冰箱里刚拿出来的。2. 不要放太多奶,面包会像蜂窝切糕,除非你喜欢哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-10
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