清炒小墨鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小墨鱼两只洗干净
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步骤2/4
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切成长条（本人比较懒，切花刀会更漂亮）
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步骤3/4
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锅中加水下姜片，水开后放入小墨鱼焯水，轻轻焯水就可以，太久肉会老哦（新鲜墨鱼可以不焯水）
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最后一步
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热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味，倒入焯过水的小墨鱼快速翻炒，依次放入盐，糖，蚝油即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-11
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