家常蘑菇鸡蛋汤
冬天喝汤对肠胃好,而且菌类有益于身体健康哦
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步骤1/11
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蘑菇两三朵
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步骤2/11
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鸡蛋两枚
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步骤3/11
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葱姜蒜切好备用
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步骤4/11
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蘑菇撕成条状
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步骤5/11
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往盛用蘑菇的盆中倒入热水,没过蘑菇为准,然后扣上盖子闷五分钟左右
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步骤6/11
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热锅入油,将葱姜蒜放入爆香
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步骤7/11
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放入蘑菇炒一会,加老抽、盐、鸡精、黑胡椒粉大火翻炒
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步骤8/11
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倒入适量热水(凉水也可),开锅后中火慢炖三分钟,加一点点白糖,可以增加鲜味
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步骤9/11
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将鸡蛋打成液转圈倒入锅中,加香油
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步骤10/11
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切香菜,放入炖好的汤中
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最后一步
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出锅啦
鸡精可用味精代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-11
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