是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
肉末茄子的做法 点击查看大图

肉末茄子

浏览 5.9万 · 收藏 1017 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西米Fiona

没看过正宗的肉末茄子，不知道是不是也这么做。我这是随性而炒，完全按自己感觉自己意愿而炒。最主要是特别好吃。特别来说一句，每一种菜每个人都有不同的做法。下面那位说误导的，没有人求您来看。我也没有说这就是正宗的。再说正宗的跟这也差不了多少。，这里不是美食大赛，没有规定一定得按照度娘的菜谱来做。一道菜做的好吃，有人吃。 就是最成功的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 2个
、
肉末 适量
、
糖
、
蒜末
、
生抽
、
耗油
、
盐巴
烹饪步骤
小贴士

茄子用盐水浸泡下，能保持颜色。炸的时候油温高点，不会吸太多油。炸的时间不能太久，不然变色。软了就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

换个做法

肉末茄子的相关分类

下酒菜 快手菜 家常味 榆钱 香椿 香椿炒鸡蛋 更多

肉末茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许