红烧肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉切2.5厘米见方肉块，姜片辣椒、草果、八角、姜，料酒，老抽、生抽，
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切2.5厘米见方肉块备用；
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步骤2/4
加油起锅烧热后加姜片爆香，加入五花肉翻炒片刻；
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步骤3/4
入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味，放料酒2汤匙炒几下，再放老抽、生抽，炒匀；
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最后一步
倒入200ml水，大火煮沸后加盖转小火焖煮45min，大火收汁即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-11
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