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泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

泡椒买好一罐

、

指天椒两个

、

姜

、

葱

、

盐

、

料酒

、

鸡精

、

白糖

、

醋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡爪洗干净切去脚趾甲然后对半切开
步骤2/10 点击查看大图
锅里放没过鸡脚的水放入葱段姜片八角香叶倒入少许料酒（半碗）盐
步骤3/10 点击查看大图
水滚了就把之前的配料全都捞起来
步骤4/10 点击查看大图
倒入鸡脚
步骤5/10 点击查看大图
在煮鸡脚的时候就可以做腌制的水了，切两个指天椒把刚刚煮过得香叶八角+半碗可以喝的水放进去
步骤6/10 点击查看大图
倒入泡椒泡椒我买的是一罐300g的因为鸡脚的量多我就全放了
步骤7/10 点击查看大图
倒入白醋
步骤8/10 点击查看大图
最后放盐（只能说要放很多因为我放了7茶匙还是不够咸所以大家自己试试味道先吧）味精少许还有两茶匙的鸡精（没有就不放）最后是两茶匙的糖
步骤9/10 点击查看大图
把鸡爪沥干就可以放进去了
最后一步点击查看大图
腌制一个晚上左右就可以吃啦或者一天以上更加入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-12

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