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营养快手菜--咖喱鸡肉饭的做法

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营养快手菜--咖喱鸡肉饭

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超好吃，又简单，还营养！一个人或小两口窝家的时候，不想动？没兴致做饭？做这道咖喱鸡饭啦，又简单又能唤醒味蕾哦~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

鸡肉小半碗

、

胡萝卜半根

、

土豆半个

、

洋葱四分之一个

、

青椒几片

、

咖喱块 2块

、

西兰花几朵

、

盐适量

、

葱姜蒜片适量

、

胡椒粉半茶匙

、

干辣椒 2节

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦。
步骤2/9 点击查看大图
配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵。
步骤3/9 点击查看大图
锅里下油，爆香干辣椒葱姜蒜。
步骤4/9 点击查看大图
先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆胡萝卜洋葱一起煸炒片刻。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会。
步骤6/9 点击查看大图
大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒。
步骤7/9 点击查看大图
咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦。
步骤8/9 点击查看大图
因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点。
最后一步点击查看大图
用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，烫几朵西兰花装盘来吃。O(∩_∩)O~。

小贴士

1.鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～ o ～)~ 2.最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊所以就用得比较少啦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-12

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