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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

生菜 1颗

、

白糖 2小勺

、

酱油 1炒菜勺

、

料酒适量

、

大料 4颗

、

姜 1块

、

大葱 1颗

、

炖肉包 1袋

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一块五花肉备用。切大约1*2cm左右滴块。
步骤2/9 点击查看大图
准备一个干净滴大勺放入清水，放入切好的五花肉、大料、姜、葱、料酒。
步骤3/9 点击查看大图
开锅5分钟后，捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
准备一个干净滴大勺，烧开锅放入少量油
步骤5/9 点击查看大图
倒入十三香、白糖、酱油翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入备用滴五花肉
步骤7/9 点击查看大图
翻炒五花肉上色
步骤8/9 点击查看大图
倒入清水，水度高出五花肉1-2cm即可，放入炖肉包！之后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢顿1个小时左右
最后一步点击查看大图
先把盘中摆入生菜，生菜可以吸收油滴成分。之后倒入五花肉！入口即化滴五花肉就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-14

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