香菇滑鸡
鸡肉和菌菇类搭配味道会更加鲜美,而且也不会过于油腻,多食这道菜还有滋补养身和提高抵抗力的作用。
-
步骤1/12
点击查看大图
半只鸡处理干净斩块。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入适量植物油,盐,糖,料洒,蚝油,生抽,玉米淀粉。
-
步骤3/12
点击查看大图
抓匀后腌制10分钟。
-
步骤4/12
点击查看大图
把香菇切片,姜切丝,蒜和红椒切小块。
-
步骤5/12
点击查看大图
起油锅把姜蒜下锅炒香出味。
-
步骤6/12
点击查看大图
将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。
-
步骤7/12
点击查看大图
鸡块变色后加入香菇翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上盖子小火焖约10分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
最后把红椒加入炒至断生即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1.鸡肉下锅前要再搅动一下,以免淀粉沉淀。
2.斩块的鸡肉很容易熟,焖的时间不需要太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
香菇滑鸡的相关分类
香菇滑鸡的相关推荐
-
香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#
1239051人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香菇滑鸡
1563498人看过 -
香菇滑鸡
271376人看过 -
蒜炒茼蒿
11290201人看过 -
黄焖鸡
21180973人看过 -
黑椒牛柳 | 日食记
4483082人看过 -
清炒娃娃菜
16182066人看过 -
香菇滑鸡|会开火就会做系列
13736人看过 -
洋葱炒鸡蛋
1613638人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22925576人看过 -
一道小炒菜--芹菜炒肉
5884612人看过 -
【必学菜谱】香菇滑鸡,米饭或面条的灵魂搭配
2204320人看过