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海鲜培根意大利面的做法

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海鲜培根意大利面

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想吃美腻美腻的意大利面，本来是要做培根蘑菇的，后来老公要吃海鲜的，索性混在一起做了。味道很不错，热量也很高，吃完就跑出来打球了……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 200g

、

虾 100g

、

蛤蜊 100g

、

培根 100g

、

蘑菇 100g

、

胡萝卜 100g

、

牛奶 300ml

、

面粉 1汤匙

、

洋葱 100g

、

盐 1勺

、

黄油 2mm厚一片

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蘑菇胡萝卜切片，洋葱切丁，培根切小片，虾和蛤蜊泡泡水备用
步骤2/7 点击查看大图
少倒一点色拉油，或者直接用黄油，爆香洋葱，随后倒入培根蘑菇胡萝卜炒熟。海鲜用清水煮熟即可
步骤3/7
这一步忘记拍照了，其实就是用高一点的锅，加水，煮开以后加盐放入意面，开盖煮三分钟，之后盖盖，一直闷着
步骤4/7 点击查看大图
小火化黄油，之后倒入面粉炒匀，加入牛奶，搅拌至稍稍粘稠
步骤5/7 点击查看大图
把炒熟的菜和煮熟的海鲜全部倒入，搅拌，加入适量咸盐，最好尝一下味道，因为培根本身就有咸味了。
步骤6/7 点击查看大图
这个时候面也基本闷熟了，面的粗细不同，时间也不同。如果不熟，多煮一会儿。把熟的面直接加到做好的酱汁里，小火翻炒，酱汁均匀分布后，关火出锅！
最后一步点击查看大图
装盘！哈哈，中式盘子装了西式料理！可以撒一点黑胡椒粉，不喜欢就算了。原谅我装备还不够齐全吧！味道特别美腻！

小贴士

这道菜其实非常简单，只要稍稍注意火候，基本人人都能做出色香味具全的高大上意面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-14

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