双皮奶
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做双皮奶是那么简单，我要让不喜欢吃的人，也会觉得双皮奶是那么的好吃，现在大家就和我一起来做双皮奶吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把牛奶打进锅里热一下注意不要热开，再把牛奶打进一个碗里。凉了它上面就有一层皮，用小刀把皮划一道痕，让牛奶流进牛奶装有蛋清的碗不能让它流完，流完了那一层皮就会黏在碗底
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步骤2/4
把鸡蛋拿出来，然后在把鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄分开，只要蛋清
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步骤3/4
牛奶放进装有蛋清的碗里了，在把它们搅拌均匀后，把牛奶和蛋清放进牛奶碗里
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最后一步
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把牛奶碗上盖上保鲜膜放进锅里蒸差不多10分钟就可以了，放上葡萄干就可以吃了
小贴士
热牛奶的时候注意不要把牛奶热开，热开了就弄不是上面的那一层皮了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
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