猪肚两吃：莲子白果枸杞山药猪肚汤+青椒肚片
立冬后，胃口不好的可以选择猪肚做汤，能解秋燥，滋阴暖胃。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肚洗净后放入沸水中过水，加入生姜与料酒。捞出后去掉猪肚表面未割掉的油脂。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好生姜 莲子 白果（剪小口微波炉转一分钟半去皮） 铁棍山药一根 枸杞少许
-
步骤3/6
点击查看大图
将所有食材放入砂锅里炖煮。（砂锅里提前放水烧开的。）
-
步骤4/6
点击查看大图
一个小时左右，用筷子扎一下猪肚是否已经煮好，好之后捞出猪肚，汤即成。
-
步骤5/6
点击查看大图
猪肚切片，青椒切片，葱姜蒜爆香放入猪肚，再放入青椒，加六月鲜酱油翻炒片刻，最后加盐少许即好。
-
最后一步
点击查看大图
非常好吃且不油腻的青椒猪肚。配上猪肚汤，好美味。
清洗猪肚比较麻烦，需要用玉米面揉搓有黏液的一面，反复揉搓冲洗，加盐和白醋再洗下，就非常干净了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
青椒肚片的其他做法
青椒肚片的相关分类
青椒肚片的相关推荐
-
地三鲜
35082436人看过 -
空气炸鸡米花
164752人看过 -
青椒炒猪头肉
129620人看过 -
椒盐掌中宝～酥脆美味～追剧下酒菜
65092人看过 -
#苏泊尔巧易旋压力快锅#老北京卤煮火烧
1297093人看过 -
白灼生菜
4508612人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2600937人看过 -
自制炸鸡米花---空气炸锅
217162人看过 -
鲜肉混沌
421272人看过 -
卤猪头肉
785157人看过 -
莲子猪肚汤
851181人看过 -
下饭神器：川菜爆炒鸡杂
1226176人看过
