姥姥姥爷做烙饼
让自己记住步骤啊
-
步骤1/14
点击查看大图
较热的温水和面，不要烫的或凉的
-
步骤2/14
点击查看大图
葱花里加三勺盐，适量莜面（莜面有助于面粉分层，但不能直接将莜面与面粉和面）
-
步骤3/14
点击查看大图
加油
-
步骤4/14
点击查看大图
案板上铺满面粉（防止和好的面粘着）
-
步骤5/14
点击查看大图
葱花铺匀，从边上开始卷面
-
步骤6/14
点击查看大图
卷好后尽量使面卷均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
根据烙饼锅的大小确定切下面卷的长度，并将切下的面卷拧成螺旋状并压扁，这样会成层，剩余面卷的切口要封住，防止油漏出来
-
步骤8/14
点击查看大图
杆开
-
步骤9/14
点击查看大图
国加油
-
步骤10/14
点击查看大图
烙饼入锅，不要扔着发，油会溅，但速度也不能慢，不然面饼会拉长
-
步骤11/14
点击查看大图
翻几次，期间要倒些油
-
步骤12/14
点击查看大图
熟了后对折两次
-
步骤13/14
点击查看大图
放入其他锅中，稍后要讲有尖角的一端朝下立起，对于较硬的边缘部分摁压，重复三四次
-
最后一步
点击查看大图
成品
盐宜多不宜少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
姥姥姥爷做烙饼的其他做法
姥姥姥爷做烙饼的相关分类
姥姥姥爷做烙饼的相关推荐
-
尖椒肉丝
519868人看过 -
临汾卷卷
55964人看过 -
尖椒肉丝
13787人看过 -
尖椒肉丝
50425人看过 -
尖椒肉丝
174700人看过 -
熏肉凉米线
154人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#馄饨面
537人看过 -
泡椒蕃茄鱼片
601人看过 -
#鹰唛新食尚#玫瑰花馍
1339人看过 -
#春日露营#蘑菇云麦芬
4158人看过 -
香炒四季豆
1239人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#番茄洋葱沙拉
5925人看过
